飯桌對談指南
Maya Angelou：「我明白到人將會忘記你所說的，忘記你所做的，但永遠不會忘記你令他們感受的。」
多項研究指出，少食肉是對個人來說最有效減輕氣候變化的方法之一。
那麼，為什麼家人食飯時對此話題總是難於啟齒？
我們整合了以下幾個貼士幫助你解決討論「為何不吃肉」這難題。縱然此類對答比較困難，但與家人討論氣候問題往往能帶來正面的效果，因為講得越多，就越多人明白，他們也會開始思考，甚至採取行動。
第一步 / 營造空間。
當人感到安全時，他們的反應會更佳。盡量不要排拒他們的觀點，嘗試代入他們的角度以及多聆聽，少說話。
第二步 / 打開心扉。
用討論「為何不吃肉」這個機會，分享自己的心路歷程，尤其你對氣候危機的感受。要得到聆聽一方的同情和理解，分享個人情感比起背誦數據會更有效。
「我姨甥剛七歲生日，令我突然驚覺30年後，他身處的香港或者再沒有冬天。」
「我最近看了Netflix那齣叫Cowspiracy的紀錄片，使我更覺得要身體力行去守護環境。其中一個當前最可行的方法就是轉做素食。」
第三步 / 回歸本土。
就算你掌握許多有關氣候的資料，但人們更關心為甚麼這項議題與他們有關。試試用一些本地例子去闡述氣候變化的影響。
「你是否記得你童年時的香港有更多寒冷的日子？」
「你知不知道亞馬遜森林的大火是因為人們為了要養牛而砍伐樹林所造成的？原來香港是進口巴西牛肉最多的地方，這令我非常驚訝！但這也給予機會讓我們改變作為消費者的習慣。」
第五步 / 求同存異。
說到底，你只不過是希望能夠與一同進餐的人達致互相理解。你的目標並不是要贏一場辯論，而是促進認識，啟發他人在膳食物方面作出更好的選擇，一起守護我們的未來。
Jonathan Safran Foer：「與其想像往後全部的餐單，不如專注於你眼前那一餐飯。你不必從此不吃漢堡包，但今餐就點一樣別的食物吧。」